液态餐饮废水的后续处置
(1)混凝法
采用复合新型混凝剂，将餐饮废水经过混凝沉淀、砂滤以及活性炭吸附深度处置后，到达国度二级排放规范，经过消毒处置的水可用于生活杂用水。其中高效混凝剂的选择是关键所在。实验标明：硫酸铝钾+聚丙烯酰胺复合絮凝剂优于单一絮凝济的絮凝效果。
(2)生物法
由于餐饮废水中BOD]COD>~03，具有可生化性好这一特性，在先除去油脂，不影响后续生化反响的前提下，可应用生物法来处置餐饮废水。
SBR工艺：于金莲等采用序批式活性污泥法(SBR)2E艺处置餐饮废水，调查了污泥浓度、污泥负荷与处置效果的关系以及该工艺的脱氮性能。结果标明，当进水COD浓度为900mg／L-1095mg／L，进水油浓度为185mg／L～356mg／L，污泥负荷小于0．81kg／kg(ss)·d、油负荷小于0．112kg／kg(ss)。d的条件下，能使出水水质达~O(GB8978·1996)Z．级排放规范。
在进水TN<30mg／L时，TN去除率能到达85％以上。SBR工艺关于间歇排放、水质水质变化较大的餐饮废水是一种理想的工艺选择。
生物接触氧化法：范立梅用生物接触氧化法连续处置餐饮废水，填料为PVC生物球和软性纤维填料，当水力停留时间大于78h时，废水的COD、BOD及TSS的去除率到达90％，且产生的污泥量比活性污泥少1／4。
膜终身物反响器：宁对等用膜．生物反响器处置餐饮废水，该膜终身物反响器集微生物的降解作用和膜的高效别离作用于一体，可以有效地降低废水中的污染物浓度，出水水质优于国度《污水综合排放规范》GB8978—1996一级规范，到达生活杂用水规范。
